Ốc bươu làm món gì ngon

 - 

Ốc bươu xào sả ớt thơm nức cả một góc bếp, hội tụ đủ vị mặn – ngọt – chút chua với chút cay. Cách làm món ăn này thực ra cũng khá dễ dàng, chúng ta chỉ việc chuẩn bị ốc cùng một vài các loại nguyên liệu, gia vị rất là cơ bản vào nấu nướng nướng hằng ngày. Thực hiện theo vài thao tác làm việc xào nấu nướng cơ bạn dạng, chúng ta hoàn toàn có thể thực hiện với thành công với món ốc bươu sả ớt ngay từ bỏ lần triển khai đầu tiên.

Bạn đang xem: ốc bươu làm món gì ngon

*
*
Món ốc bươu xào sả ớt ngon “số dzách”(Ảnh: Internet)

Cách xào ốc sả ớt đặc biệt tốt nhất là chúng ta chọn lựa được ốc ngon. Ốc ngon thì giết thịt mới săn uống, giòn. lúc lựa ốc, bạn chú ý chọn con không nên quá lớn tuy nhiên trước tiên là không có mùi tanh tanh, mày bám chặt vào thân cùng còn đóng góp chđọng ko bị msinh hoạt tuyệt bị thụt vào vào. Ốc hiện nay có giá tương đối rẻ. Nếu bạn đang mong làm bếp vài ba những món ngón đãi đều người đơn giản thì ốc xào sả ớt cũng là một trong những gợi ý thu hút. Cùng khám phá bí quyết triển khai món ăn này trong khoá học tập nấu ăn ăn trên Bếp Trưởng Á Âu các bạn nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
2 Cách làm ốc bươu xào xả

Các nguyên liệu cần có có tác dụng ốc bươu xào

1kg ốc bươu3 cây sả bổ thành khúc nhỏ4 – 5 trái ớt cay băm nát 1 ít, còn lại xắt miếngGừng 1 củ nhỏ dại các bạn cạo vỏ và cắt thành miếng nhỏ3 củ hành tím thái mỏngCkhô hanh 1 trái (giảm vỏ ckhô hanh để rời ra, sót lại miếng chanh bạn cắt khoanh)4 tỏi đập dập1 lon coca.

Các bước làm ốc bươu xào xả

Làm sạch ốc

Ốc bươu có lẽ là các loại ốc được không ít người yêu thích tốt nhất bởi dù có luộc, hấp sả – hấp thái, nướng tiêu xanh tuyệt xào sả ớt phần nhiều ngon. Ốc bươu cũng như nhiều một số loại ốc khác, khi mua về các bạn ngâm ngay lập tức vào nước vo gạo tối thiểu 3 giờ (tốt nhất có thể là ngâm trong đêm).

Sau Khi ngâm cùng với nước vo gạo, bạn sẽ thấy ốc vẫn nhả được không hề ít khu đất, cát bên trong ra. Hiện giờ, bạn vớt ốc thoát ra khỏi thau, xả lại thêm vài ba đợt nữa cùng với nước sạch xong để ráo.

Xem thêm: Dầu Gấc Tự Làm Để Được Bao Lâu Hư, Dùng Được Cả Năm, Bật Mí Cách Bảo Quan Dầu Gấc An Toàn

Làm ốc xào sả ớt

Làm chảo thiệt rét, tiếp nối mang đến khoảng 10 muỗng canh dầu lấn vào.

khi dầu sẽ rét, các bạn cho toàn bộ các các gia vị gồm: tỏi đập cho dập + hành tím + gừng + sả + vỏ ckhô giòn (nếu không bạn có thể rứa bằng lá chanh).

*
*
Xào sả, tỏi, ớt, những vật liệu trước(Ảnh: Internet)

Xào cho tới Lúc tất cả hổn hợp dậy hương thơm thơm, tương đối gửi sang color xỉm đá quý thì bạn buông bỏ ốc bươu vào xào thuộc.

Xem thêm: Có Nên Học Phí Khóa Học Làm Bánh {Cơ Bản ⇒ Chuyên Gia}, Học Nghề Làm Bánh Tại Đà Nẵng Bao Nhiêu Tiền

*
*
Trút ốc bươu vào xào cùng(Ảnh: Internet)

Nêm các gia vị của món ốc xào

Xào mang đến khi bạn thấy ốc bị rớt ngươi ra nghĩa là phía bên trong ốc vẫn sắp tới chín. Hiện nay, bạn đổ khoảng 2/3 lon coca vào, nêm thêm 1 thìa cà phê muối bột + ¼ muỗng coffe gia vị mì chính + 1 muỗng cà phê mặt đường + ½ muỗng coffe tiêu, liên tiếp đảo cho đến Lúc tất cả ốc phần lớn vẫn xúc ngươi, các gia vị thấm thiệt thơm, nước coca cạn giảm lại thì các bạn nếm nếm thêm một không nhiều rau xanh quế giảm nhỏ dại vào, đảo nhẹ thêm khoảng chừng 1 – 2 phút ít nữa rồi gắng vào 1 trái ckhô giòn với tắt bếp.

*
*
Ốc bươu tróc ngươi, chúng ta thêm coca vào đến thơm và đậm vị hơn(Ảnh: Internet)

Món ốc bươu dân gian này trừ thời hạn dìm ra, còn sót lại thời hạn xào ốc cực kỳ nkhô giòn. Ốc xào dậy mùi thơm của sả, ớt, hành, tỏi, lúc ăn làm thịt ốc snạp năng lượng giòn thnóng vị mặn ngọt của hương liệu gia vị với nhất là chút ít ngọt của coca, chút ít chua của chanh khôn xiết rực rỡ. Nhân một trời mát mẻ hơi se lạnh lẽo, thuộc người thân gắn bó bên sơn ốc, vừa khều đa số từng miếng thịt ốc thật giòn, vừa nói vài mẩu chuyện vui, thiệt lôi kéo đúng không nào nào?