28 món đặc sản miền tây sông nước “cực phẩm” mua làm quà ngon độc lạ

 - 

Miền Tây là miền sông nước, một miền quê gắn liền với bao núm hệ. khi mang lại với miền tây, những bạn sẽ giành được một cảm hứng thoải mái của không gian địa điểm phía trên, gần gũi của fan dân bản địa. Bên cạnh đó lúc du lich Miền Tây những bạn sẽ được thưởng thức những những món ngón, đặc sản khu vực trên đây. Sau đây là đều món khi đến với miền tây chúng ta nên demo mang lại bởi được một đợt trong đời.

Bạn đang xem: 28 món đặc sản miền tây sông nước “cực phẩm” mua làm quà ngon độc lạ

1.Cá lóc (nướng trui – hấp bầu)

Cá lóc nướng trui nóng sốt, gói với bánh tcầm cố, ăn kèm với mắm nêm được coi là một đặc sản địa điểm trên đây. Để có món con cá quả ngon bạn phải lựa chọn phần đa con cá tươi, có size vừa cần khoảng chừng 500g, trường hợp nhỏ thừa nướng có khả năng sẽ bị thô giết thịt, khổng lồ thừa thì lại cực nhọc nướng chín phần thịt phía vào.

*
Cá lóc nướng trui cuốn nắn lá sen non

Cá nướng ăn cùng với rau củ sinh sống cuốn bánh tcầm với tùy hương vị từng tín đồ rất có thể chấm cùng với nước mắm tỏi ớt, mắm me giỏi muối ớt ckhô cứng thường rất ngon. Nếu ko mê say lắm về món cá lóc nướng trui các chúng ta có thể chọ con các lóc hấp bầu. Món này vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên và thoải mái của cá, hầu hết bàn nhậu của dân Miền Tây luôn luôn phải có được món này.

2.Bún mắm Miền Tây

Một tô bún mắm gồm không hề ít yếu tố nhỏng giết mổ ba rọi, tôm tươi, mực, heo con quay, chả cá

*
Bún mắm Miền Tây

Sau đó ăn kèm với tương đối nhiều các loại rau khá đa dạng mẫu mã nhỏng bông súng, rau xanh đắng, bắp chuối, rau muống, lèo nhèo, giá bán, rau xanh nhút… Mùi vị thơm nức của mắm khiến cho bạn sẽ không lúc nào quên.

3.Bánh xèo chảo

Bánh xèo chảo là món ăn có nguồn gốc từ bỏ miền Tây Nam Sở. Món nạp năng lượng có yếu tắc như cái bánh xèo miền Trung cùng với tôm, giết thịt, giá bán đỗ cùng bột… Sngơi nghỉ dĩ có tên hotline là bánh xèo chảo vị khuôn bánh được làm bằng các cái chảo lớnBánh xèo Nam bộ được chế biến tự bột gạo, nước cốt dừa, tôm, thịt… đặc biệt quan trọng lôi kéo thực khách hàng bằng phương pháp thêm giá chỉ, củ sắn, bông điên điển, bông thiên lý tốt bông so đũa… làm nhân bánh.

*
Bánh xèo Mười Xiền

Bánh xèo chảo được ăn cùng với nước chấm có vị chua ngọt được thiết kế từ nước mắm ngon, pha với chanh khô, ớt, tỏi, đường… cùng một đĩa rau xanh xà lách, cải bẹ xanh, húng quế, húng thơm…

4. Canh chua cá bông lau

Cá Bông Lao là 1 trong đặc sản của An Giang, đệ độc nhất vô nhị đặc sản của miền Tây. Cá bông lau không chỉ có khét tiếng về ngon mà hơn nữa về xuất phát bí ẩn của nó.

*
Canh chua cá bông vệ sinh ​

5. Bún cá

Là một Một trong những món nạp năng lượng dân gian của miền Tây

*
Bún cá

Tại TPhường.Sài Gòn bao gồm 1 loạt chữ tín bún cá nhỏng bún cá Kiên Giang, bún cá Sóc Trăng, bún cá An Giang…. Điểm thông thường là chúng mọi được đun nấu từ cá lóc và những loại mắm đặc trưng của vùng sông nước như mắm cá linh, cá sặc, mắm bò-hóc…

6. Lẩu cá kèo

Lẩu cá kèo là món sở hữu mùi vị miền nam bộ đặc thù. Món lẩu trường đoản cú cá kèo hay được nấu bếp kèm cùng với lá giang – một số loại lá có tương đối nhiều sống miền Nam cùng Trung, có vị chua chua, chát chát đặc thù.

*
Lẩu cá kèo lá giang

Rau dùng với lẩu cá kèo tất cả rau muống, rau củ nhút cùng rau củ đắng, giá, hoa chuối… Mùi thơm tự nồi lẩu cá kèo bốc lên vẫn thơm lừng, cực nhọc quên.​7. Cá kèo kho tổ

Đây cũng là một trong những món siêu đặc trưng của vùng sông nước.

*
Cá kèo kho tổ của người dân miền Tây

Nếu nlỗi có lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối hạt ớt thì cá kèo kho tổ là những món ngón hàng ngày của fan dân vị trí đây nạp năng lượng rất bắt cơm.​7. Bò Tùng Xẻo

Bò được cắt đem máu, làm lông sạch mát, mổ rước hết ruột rồi nhồi vào bụng những một số loại lá thơm nhỏng khiếp lăng, lá sả, tía tô…. kết thúc khâu chặt lại.

*

Bò tùng xẻo

Ðem bò để lên hai cây tre bự gác chéo, 4 chân cột trên tư nhánh của nhị cây tre nhằm trở phương diện dễ ợt (bởi vì vậy mang tên trườn gác chéo) xong xuôi đốt lửa lên nướng cho tới Lúc bó chín kim cương. Lúc ăn uống fan ta cố kỉnh dao xọc vào thân bò, giết thịt đã theo hơi rét xì ra đỏ tươi cần sử dụng nĩa găm với dao giảm chnóng với tương.​8. Canh gà lá giang

Canh nấu nướng chua nghỉ ngơi miền Bắc tất cả quả sấu, còn miền Nam bao gồm lá giang hoặc lá Me.

*
Canh con gà lá giang​

Lá giang chế tạo ra vị chua của món nạp năng lượng, hay được dùng trong những món canh và lẩu. Vị hơi chua chua của lá giang và vị ngọt của giết mổ con kê nạp năng lượng hết sức ngon giữa những ngày ttách nóng bức.

9. Bánh giá chợ Giồng

Ở miệt Chợ Giồng (thị trấn Vĩnh Bình, Gò Công Tây, Tiền Giang) bạn ta thường truyền miệng câu ca dao về bánh giá.

*
Bánh giá chợ Giồng​

Không biết tất cả trường đoản cú khi nào, bánh giá chỉ Chợ Giồng sẽ có tiếng, được không ít bạn ưa chuộng vì chưng mùi vị đặc thù của nó. Bánh giá chỉ với vị lớn của bột gạo trộn lẫn vị ngọt của tôm, giá chỉ sinh sống, ăn kèm mắm ớt tỏi thật ưa thích.​10. Đuông dừa rán giòn

Đuông dừa là một một số loại ấu trùng, cánh cứng, có rất nhiều nhất nghỉ ngơi miền tây-nam bộ. Đuông dừa rất đơn giản bắt, nó hay sống trong cổ hũ (bên phía trong ngọn) của thân cây dừa, cau,…nói bình thường là những nhiều loại cây trực thuộc chúng ta Cau, Lúc mong bắt được ta bắt buộc đốn quăng quật những cây kia.Món ăn đặc sản nổi tiếng quý hiếm làm việc Nam cỗ mà lại thời trước được tiến về triều cho vua ngự lãm thường niên hotline là con đuông. Có nhiều loại như: đuông dừa, đuông chậm rãi, đuông chà là với đuông măng.

*
Đuông dừa

Đuông dừa được chế biến thành những món ăn uống khác biệt nhỏng : đuông chiên giòn, gỏi đuông tầu hữu dừa, đuông lăn bột,… Đuông dừa là 1 trong nhiều loại thức ăn ngã, sạch, đựng được nhiều protein với cung ứng các Vi-Ta-Min A, C, B1, chống õi hóa, bức tốc sức khỏe.

11. Cháo cá rau xanh đắng

Món ăn dân gian, đặc thù của vùng sông nước miền Tây.

Cháo cá lóc ngơi nghỉ miền Tây thường xuyên được chia thành hai các loại là cháo con cá quả rau đắng hoặc cháo cá quả rau xanh mùng tơi. Các nguyên liệu chính của món này là cá lóc đồng. Trong đều ngày nóng ran, cháo cá quả không những là món tiêu hóa miệng mà còn có công dụng giải nhiệt độ tốt nhất.

*
Cháo cá rau củ đắng​

Rau đắng là loại rau củ đắng đất, được mọc tự nhiên trong sân vườn nhà. Nấm rơm còn nụ tươi, hành nđụn, gừng tươi cắt lát mỏng manh, tiêu, ớt, ckhô giòn, giá…

12. Chuột đồng

Thịt loài chuột là món ăn “khoái khẩu” không những của fan miền Tây Nam Bộ bên cạnh đó nhiều người dân giả dụ bao gồm dịp hưởng thụ một lần.

Xem thêm: Bật Bí Cách Làm Chà Bông Thịt Heo Cay Ngon, Đơn Giản Bằng Lò Vi Sóng

*
Món loài chuột nướng muối hạt ớt​

Bên cạnh các những món ngón tự chuột, fan chuyên lo việc bếp núc ở đồng khu đất miền Tây Nam Bộ còn nghĩ ra món ngon lạ mắt đó là loài chuột xào kiệu, với hành tây, cội hành lá, nnóng rơm và rau xanh nên tàu, bạn ta có một những món ngón nhớ mãi.

13. Lẩu mắm miền Tây

Đối với người dân Miền Tây thì Lẩu Mắm là một trong món ăn đặc sản nổi tiếng ngon độc nhất, được chế tao từ khá nhiều nguyên liệu không giống nhau.

*
Lẩu mắm miền Tây​

Lẩu mắm là món nạp năng lượng sẽ gồm ở Cần Thơ từ bỏ rất nhiều năm cùng được khen là món tiêu hóa duy nhất nhì sống miền Tây sông nước mà lại khác nước ngoài không thể bỏ qua. Các nguyên liệu chủ yếu được gia công trường đoản cú mắm sặc tốt mắm cá linch sống xứ Châu Đốc – An Giang, nước lẩu được thổi nấu từ bỏ mắm với nước cốt dừa hoặc nước hầm xương heo.

14. Cá lóc hấp mẻ

Đồng bằng sông Cửa Long là “vựa” cá đồng cực kỳ đa dạng.

*
Đến miền Tây bạn hãy demo dùng qua món con cá quả hấp mẻ​

Trong những loài cá nước ngọt nghỉ ngơi Đồng bởi sông Cửa Long thì con các lóc là đặc sản vượt trội độc nhất, con các lóc được chế biến tương đối nhiều món như: cá quả đắp bùn đen, cá lóc nướng trui, con cá quả nướng lá sen, con cá quả hấp bông so đũa thô, cừu, hấp, thổi nấu canh…mời các bạn hãy trải nghiệm món “cá quả hấp mẻ” vô cùng bình dân nhưng mà không kém phần cuốn hút.

15. Lẩu cá linh bông điên điển

Cá linch hầu hết không có xương bắt buộc ăn uống được nguyên con mà lại càng non thì giết thịt càng ngọt, Khủng ngậy. Cá linc đầu mùa tốt cuối mùa bào chế Theo phong cách nào cũng ngon cùng lôi kéo như: cá linc tẩm bột rán giòn, cá linh kho mắm ruốc, kho mía, kho khóm, canh chua cá linh… Đặc biệt độc nhất là món lẩu cá linc bông điên điển, nước cần sử dụng được đun nấu bằng nước quả dừa tươi với me chua còn sinh sống, nêm và nếm khá chua vừa nạp năng lượng.Đây được coi là món lẩu ngon độc nhất của miền Tây sông nước này

*

Lẩu cá linch bông điên điển​

Đây là món ăn phổ biến vào mùa nước nổi (khoảng từ thời điểm tháng 8 mang lại mon 11 hằng năm).

16. Bún nước lèo

Bún nước lèo là món ăn uống tương đối phổ hải dương tại những tỉnh giấc miền Tây Nam Sở và quan trọng nổi tiếng tại Sóc Trăng.

*
Bún nước lèo​

Yếu tố ra quyết định cho tới độ thơm ngon của từng sơn bún chính là dựa vào nước dùng nấu nướng bởi mắm con cá quả, mắm cá bông hoặc mắm cá sặc đã có lược xác cẩn thận, trong nạm cùng dậy hương thơm.Nước lèo muốn tất cả mùi vị đậm đà nên gồm thêm chút ít nước quả dừa tươi tuyệt củ ngải bún.

17. Bò bía

Bò bía là món ăn uống dân dã, biện pháp làm cho khôn xiết đơn giản. Chỉ phải cuốn nắn tất cả hổn hợp củ sắn, txay khô, xà lách, rau xanh thơm, lạp xưởng, trứng vào một miếng bánh tnắm mỏng là đang có một cuốn trườn bía.

*
Giòn ngọt trườn bía miền Tây​

Tương hột được bác bỏ lên cho mềm đi nhừ, xay nhuyễn, thêm một chút ít ớt xay, một chút hành phi, đậu phụng là món chấm không thể không có món ăn uống này.

18. Vịt nấu bếp chao

Không nên cao lương mỹ vị, rất dân dã, sở hữu đặc thù Nam Sở nhưng vịt nấu ăn chao trở thành món yêu thích của khá nhiều bạn vị mùi vị vừa thơm vừa ngon rất độc đáo.

*

Món Vịt nấu nướng chao​

Sự hòa quấn của Vịt Xiêm thượng hạng kết hợp với chao – một các loại các gia vị cực kì đặc thù và thú vui của tín đồ nước ta.

19. Cháo cua đồng

Cháo cua đồng là món rất đơn giản ăn uống, ăn cùng với hột (trứng) vịt lộn với 5 loại rau xanh tất cả rau ngót, rau củ má, rau xanh mồng tơi, rau đay, cải xanh với mướp hương thơm.

*
Cháo cua đồng​

Đây lại là món nạp năng lượng gồm tính thanh khô nhiệt, bồi dưỡng cùng có thể góp hạ con đường máu bắt buộc thường được dùng trong những ngày hè cổ nóng hổi, rất tốt mang đến sức mạnh.trăng tròn. Gỏi sầu đâu

Sầu đâu là giống cây thân gỗ, cao to. Chùm nụ sầu đâu và gần như đọt lá non được người miền Tây xé nhỏ để làm gỏi, ko bắt buộc qua sơ chế.

*
Gỏi sầu đâu​

Nét khác biệt của món gỏi sầu đâu là bao gồm đầy đủ những vị đắng, ngọt, chua cay, bùi và mập bắt buộc ăn rất ngon mồm, dư vị còn quyến luyến mang lại mãi tận ngày hôm sau.

22. Cơm xẹp Phụ Quốc

Lúc mang lại thăm vùng khu đất Kiên Giang, có vẻ những món ăn uống chế tao từ bỏ gạnh hay thơm ngon một cách quan trọng, độc nhất là cơm xịt Hà Tiên giỏi cơm trắng xịt Phụ Quốc.​Vị ngon giản dị nhưng không hề thua kém phần đậm đà của cơm trắng xịt Phụ Quốc đã khiến cho thực khách cđọng đề xuất tấm tắc mãi. Điều thú vị là bao gồm đầu nhà bếp nắm vày mang đến tương cà, lại xào trứng nên cơm trắng trộn lép vừa bao gồm lẫn màu sắc quà ươm của trứng, vừa tất cả vị thơm bùi khôn cùng đơn giản và giản dị khiến cho món cơm trắng ghé lại có thêm 1 hương vị thơm và ngon theo phong cách không giống.

Xem thêm: Xuyến Xao Với Cách Làm Hột Vịt Rang Me, Sa Tế Và Tỏi Ngon, Cách Làm Hột Vịt Lộn Xào Me Ngon Khó Cưỡng

*

Cơm xẹp Prúc Quốc​

Vị ngọt lành của xẹp, hòa quấn vào sự hài hòa của những hương liệu gia vị lẫn trong cơm trắng, làm cho bất kể thực khách nào cũng cảm thấy được khu vực sự mộc mạc giản dị của món nạp năng lượng này choàng lên đường nét sắc sảo mang Màu sắc của đại dương cả hơi tuyệt hảo, mà chưa phải dễ dàng cảm giác từ bỏ những món ăn uống dễ dàng và đơn giản khác.