Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua cay

 - 

Những ngày mưa gió rả rích, thuộc anh em ngồi lai rai nồi lẩu Thái thì liệu có còn gì khác tuyệt vời nhất bởi. Vị hơi chua chua, cay cay kích thích vị giác cùng phần đông vật liệu tươi ngon đã đem lại cho những người trải nghiệm một bữa ăn ngon không còn ý. Còn chần chừ gì cơ mà không học tức thì giải pháp nấu lẩu Thái cá diêu hồng nhằm còn rủ rê team bạn hưởng thụ nào bạn ơi.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá điêu hồng chua cay

*
*

Nếu yêu dấu những món lẩu, các bạn thiết yếu bỏ qua món lẩu Thái cá diêu hồng vừa thơm vừa ngon, thu hút. Ảnh: Internet

Có các cách để có tác dụng món lẩu Thái như: lẩu Thái thủy hải sản, lẩu Thái tôm càng, lẩu Thái ctốt,… Mỗi món ăn đang mang đến mùi vị khác biệt, nhưng mà phần lớn khiến cho chúng ta xuýt xoa lúc trải nghiệm. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu khám phá cách nấu nướng lẩu Thái cá diêu hồng dễ dàng độc nhất vô nhị mà lại không bắt buộc gói hương liệu gia vị, lại còn ngon chết giả ngây chúng ta nhé.


Nội Dung


ẨnHiện
3 Các bước thực hiện

Lợi ích của cá diêu hồng đối với sức khỏe

Cá diêu hồng (giỏi còn gọi là cá điêu hồng, cá rô phi đỏ) là một số loại cá nước ngọt, làm thịt White ngon, lành tính, được chế trở thành các những món ngón và thông dụng vào bữa ăn hàng ngày. Đây là nhiều loại thực phẩm có mức giá trị dinh dưỡng cao, nhiều protein, vitamin A, B, D và chất khoáng nhỏng phốt pho, i-ốt.

Thịt cá diêu hồng vị ngọt, tính bình, không độc, tính năng té khí huyết, ích tỳ vị, lợi ngũ tạng,… dùng chế biến các món ăn uống bổ dưỡng gồm tác dụng trị suy yếu ở fan già với trẻ nhỏ còi cọc lừ đừ bự.

Nguyên liệu

Cá diêu hồng: 1 con (khoảng chừng 1 – 1,5kg)Sả: 4 câyTỏi: 1 củHành tím: 4 củỚt: 3 tráiTắc (quất): 5 tráiCà chua: 2 tráiGừng: 50gThơm (dứa): 1/2 tráiGừng: 1 nhánhSa tế: 1 hũ nhỏBún tươi: 500gCác một số loại rau củ ăn uống kèm: hành lá, nlô sợi (mùi hương tàu), ngò om (ngổ), bạc hà, rau củ muống, rau xanh nhút ít, bắp chuối,…Gia vị: con đường, muối bột, nước mắm nam ngư, dầu ăn uống, gia vị hạt nêm, bột ngọt

*
*

Chuẩn bị vật liệu cho món lẩu Thái cá diêu hồng. Ảnh: Internet

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

Cá diêu hồng làm sạch sẽ với, vứt ruột và tiến công vảy. Để đánh tan mùi tanh của cá, bạn sử dụng một ít muối hạt và vài ba lát gừng chà xát lên bản thân cá rồi cọ không bẩn lại cùng với nước. Tiếp cho, cắt cá thành 3 – 4 khúc vừa ăn, hoặc để ngulặng nhỏ theo ý muốn.

*
*

Cá diêu hồng cắt từng khúc một vừa ăn uống. Ảnh: Internet

Với thơm, bạn gọt vỏ, quăng quật đôi mắt rồi thái theo từng lát mỏng manh. Cà chua cọ sạch mát, cắt thành từng múi cau. Tắc cắt đôi, nỗ lực rước nước cốt.

Sả tước đoạt vứt lớp vỏ kế bên thuộc, cọ sạch rồi dùng dao đập dập, cắt thành từng khúc khoảng tầm 5centimet.

Hành, tỏi bóc vỏ, băm nát. Gừng cạo vỏ, cọ sạch rồi cũng băm nát.

Các loại rau củ ăn cùng các bạn nhặt sạch mát, ngâm với nước muối bột loãng khoảng tầm 10 phút rồi rửa lại, nhằm ráo. Riêng bạc hà, các bạn tước vỏ, cắt vát xéo rồi bóp với một chút ít muối, tiếp đến cọ với nước nhiều lần để lúc nạp năng lượng không bị ngứa ngáy.

Xem thêm:

Cách 2: Ướp cá

Cho cá diêu hồng vào trong đánh cùng với 1/2 phần hành tím cùng tỏi xay nhuyễn, thêm một muỗng cafe đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 trái ớt thái theo từng lát rồi trộn hầu như. Ướp khoảng 10 phút nhằm cá thấm các gia vị.

*
*

Cá diêu hồng ướp khoảng 10 phút ít nhằm ngnóng các gia vị. Ảnh: Internet

Cách 3: Nấu lẩu

Bắc nồi lên bếp, mang đến vào trong 1 cngấm dầu ăn. lúc khi dầu nóng lên mang lại gừng với hành tím, tỏi băm nhuyễn còn lại vào phi thơm, sau đó mang đến sả đập dập lệ cùng. khi hỗn hợp dậy mùi hương, liên tiếp đến quả cà chua với thơm vào xào, đảo gần như cho đến khi cà chua với thơm tiết ra nước là được. Sau đó, cho vào nồi một ít nước đầy đủ cần sử dụng, hâm sôi.

quý khách nêm nếm hương liệu gia vị nước sử dụng lẩu gồm 2 muống nêm canh mặt đường, 2 muỗng nhỏ canh sa tế, 1 muỗng canh gia vị hạt nêm, 1 thìa cà phê muối hạt, 50% muỗng coffe gia vị bột ngọt, khuấy các mang đến tung rồi cho nước cốt tắc vào. Khi nước sôi lại, bạn mang đến cá diêu hồng vào nấu bếp chín rồi tắt phòng bếp.

*
*

Nên thả cá vào trong nồi lúc nước đang sôi để món lẩu không trở nên tanh. Ảnh: Internet

Cách 4: Trình bày cùng thưởng thức

khi nạp năng lượng, bạn múc lẩu Thái cá diêu hồng ra nồi lẩu, làm cho nóng rồi mang đến nlô tua, nđụn om vào trong nồi, hưởng thụ với bún tươi cùng các một số loại rau sạch thanh khô non. Nhớ dọn kèm bát nước mắm ớt cay mặn nhằm chấm cá đến đậm đà.

*
*

Không tốn rất nhiều thời hạn là bạn đã sở hữu ngay một nồi lẩu Thái sâu cay vừa thơm vừa ngon rồi. Ảnh: Internet

Mẹo và chú ý lúc đun nấu lẩu Thái cá diêu hồng chua cay

Để chế tác vị chua của món lẩu, ngoại trừ nước cốt tắc, bạn có thể sử dụng nước cốt ckhô cứng, nước cốt me tuyệt măng chua đầy đủ được.

Bên cạnh các nhiều loại rau nói bên trên, bạn cũng có thể sẵn sàng những nhiều loại rau không giống phụ thuộc vào sở trường như: giá, đậu bắp, rau phải, cải thảo, mồng tơi,… để món lẩu bắt mắt cùng đỡ ngấy rộng.

Nếu say đắm ăn cay, bạn nếm nếm thêm sa tế hoặc ớt tươi. Để nước lẩu có vị ngọt thanh hao và thơm ngon rộng, các bạn hãy sử dụng xương ống heo để hầm lấy nước dùng.

Chỉ cùng với 4 bước đơn giản và dễ dàng bạn đã sở hữu tức thì một món lẩu vừa thơm vừa ngon nhằm hưởng thụ Một trong những ngày đuối trời. Chúc chúng ta thành công cùng với bí quyết nấu bếp lẩu Thái cá diêu hồng nhưng Bếp Trưởng Á Âu vừa chia sẻ.

Xem thêm: Cách Làm Bò Khô Bằng Lò Nướng, Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Lò Nướng

Nếu chúng ta bao gồm ý định mngơi nghỉ cửa hàng lẩu tởm doanh, tốt dễ dàng là học bí quyết nấu ăn những món lẩu ngon phục vụ gia đình, đừng e dè tương tác với công ty chúng tôi qua số điện thoại 1800 6148 để được cung cấp thông tin cụ thể về những khóa huấn luyện và đào tạo Chuyên đề Lẩu lôi kéo, được rất nhiều bạn yêu thích.