Cách làm takoyaki không cần khuôn

Nhắn nhắn: vmvc.com.vn đang là host mang đến cuộc thi Thử thách Sáng tạo nên với sữa quánh Cô Gái Hà Lan, giải thưởng hết sức hoành tráng (tận hơn 60 triệu đ lận). Ngày 5/12 mới hêt hạn nhấn bài bác thi, đề nghị các bạn làm sao chưa chắc chắn thì nkhô hanh chân test mức độ nhé. Thông tin của cuộc thi tại đây nha: http://www.vmvc.com.vn/cuoc-thi-sang-tao-cung-sua-dac-co-gai-ha-lan-tong-gia-tri-giai-thuong-61-trieu-dong/

————

Mình rất thích món nạp năng lượng này, rất là ưa thích í

Đi nơi buôn bán hay bất cứ nơi nào bao gồm món này thì giao diện gì rồi cũng đề nghị call một đĩa. Mình biết là đa số chúng ta cũng tương tự như bản thân, là bạn hâm mộ của Takoyaki, do đang nhiều lần nhận được trải đời lý giải cách làm cho Takoyaki trên SD rùi. Thế nhưng mà lần lữa mãi tới giờ đồng hồ bắt đầu có tác dụng được. Một phần cũng nghĩ là nó hơi phức tạp, cầu kì, màu sắc mè… vì thế chảo có tác dụng Takoyaki mặc dù sẽ tải từ hồi mới về Việt Nam, cơ mà mãi vẫn chần chờ. Thế dứt dựa vào gồm SD team cung ứng mà ở đầu cuối cũng tự làm món này trong nhà bếp. Hoá ra là dễ lắm cả nhà ạ. Thật đấy!! Chỉ cần phải có loại chảo thôi. Còn lại vật liệu giả dụ không tồn tại đủ thì du di đi chút cũng được… hihi… Mùa này ngồi vào nhà có tác dụng một chảo cho cả công ty quây quần, còn gì bằng, nhỉ?  

CÁCH LÀM TAKOYAKI

Nguyên liệu (4 người ăn)

100 gr bột mì nhiều dụngtrăng tròn gr bột ngôtrăng tròn gr bột rán xù1 quả trứng560 ml nước75 ml xì dầu50 gr bạch tuộc40 gr hành lá30 gr gừng đỏ5 gr gừng (1 mẩu cỡ đầu ngón tay út)5 gr tỏi (3 – 4 tnghiền vừa)50 gr con đường nâu20 gr mật ong30 gr bột năng (tapioca starch)

 Cách làm:

1. Chuẩn bị ngulặng liệu:

– Bạch tuộc sử dụng một số loại vẫn nấu cho chín, cắt miếng nhỏ dại cỡ đầu ngón út ít .

Bạn đang xem: Cách làm takoyaki không cần khuôn

– Hành lá nhặt rễ, rửa sạch sẽ, thái nhỏ tuổi. Gừng cạo sạch vỏ, tỏi tách bóc vỏ, giã nát.

– Gừng đỏ băm nhỏ tuổi.

 2. Pha bột:

– Đánh chảy 1 trái trứng vào 3đôi mươi ml nước cùng 15 ml xì dầu (15 ml là khoảng chừng 1 thìa canh/ tablespoon, loại thìa nhỡ dùng làm ăn phở).

– Rây mịn 100 gr bột mì, trăng tròn gr bột ngô, trộn hầu như cùng trăng tròn gr bột chiên xù. Cho từ từ bột vào tất cả hổn hợp nước với trứng, vừa cho vừa khéo dùng cun cút lồng khuấy đến bột tan phần nhiều cho tới khi không trở nên vón cục (hoàn toàn có thể phân tách bột có tác dụng 3 lần).

3. Làm rét khuôn cừu bánh trên bếp, dùng giấy nạp năng lượng thấm dầu hoặc chổi phết một tấm mỏng dầu lên khuôn. Khi khuôn đã rét hầu như thì đổ hỗn hợp bột đã pha đầy các lỗ khuôn. Thả thứu tự những nguyên liệu có tác dụng nhân bánh vào các lỗ gồm: bạch tuộc, gừng đỏ, hành lá. Sau khi thả nhân tất cả hổn hợp bột có thể đầy tràn thoát khỏi lỗ, những bạn có thể vun phần bột tràn này xuống dưới sau thời điểm lật bánh.

Xem thêm: Sườn Xào Chua Ngọt Savoury Days, Sườn Xào Chua Ngọt (Savoury Days)

 4. Chiên bánh lửa to lớn trong một – 2 phút ít nhằm một mặt của bánh se lại với xém kim cương, dùng que tre vót nhọn nhọn rọc quanh thành bánh để tách bánh thoát khỏi lỗ khuôn cùng lật bánh lại, Khi lật khéo léo sử dụng que gạch hết xuống mặt dưới phần bột vượt tràn ra phía bên ngoài lỗ. Chiên cho tới khi bánh xém nhẹm tiến thưởng đa số thì cần sử dụng que xiên mang bánh thoát ra khỏi khuôn.

 5. Làm nước sốt teriyaki (có thể sử dụng nóng sở hữu sẵn nha)

– Hòa chảy các nguyên vật liệu có tác dụng nóng gồm: gừng, tỏi, 50 gr đường nâu, đôi mươi gr mật ong (khoảng tầm 1 thìa canh), 60 ml xì dầu (khoảng chừng 4 thìa canh), 240 ml nước. Cho lên nhà bếp hâm nóng. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

– Hòa rã 30 gr bột năng để tạo độ sánh với chút nước lạnh rồi mang đến ung dung vào nóng, khuấy đông đảo cho tới khi nóng sánh đặc thì tắt nhà bếp, lọc sốt qua rây để đào thải buồn chán gừng tỏi.

 6. Xếp bánh ra tô, bỏ ít cá bào cùng rong đại dương vụn, rưới nước nóng teriyaki và mayonnaise. Dùng nóng (nhằm nguội bánh vẫn khá xẹp với kém xốp hơn một chút).

Xem thêm: Cách Nướng Bánh Tráng Bằng Lò Vi Sóng, Cách Nướng Bánh Đa Bằng Lò Vi Sóng

*Yêu cầu thành phẩm: bánh giòn bên phía ngoài và mượt bên trong, bột bánh phía bên trong tương đối ướt cơ mà vẫn chín, không thể vị bột. Ăn cùng với nước sốt mặn ngọt vừa phải.