Cách Làm Ốc Mỡ Xào Bơ

 - 

Ốc ngấn mỡ xào bơ tỏi là món ăn đặc sản nổi tiếng vùng quê sông nước, lấy lòng không ít thực khách hàng từ người sành ăn uống cho các bàn nhậu. Cách sản xuất, phương pháp có tác dụng món ốc mỡ xào bơ tỏi dễ dàng, dễ dàng làm cho dẫu vậy cực kỳ hấp dẫn, chuyển miệng.

Bạn đang xem: Cách làm ốc mỡ xào bơ


*
Các bước làm món Ốc mỡ thừa xào bơ tỏi thơm ngon. Hướng dẫn có tác dụng món ốc mỡ chảy xệ xào bơ tỏi.

Nội Dung Chính

1 Các nguyên liệu cần có buộc phải chuẩn bị của món Ốc mỡ chảy xệ xào bơ tỏi2 Cách chế biến món ốc mỡ chảy xệ xào bơ tỏi thơm ngon

Các nguyên liệu phải sẵn sàng cho món Ốc ngấn mỡ xào bơ tỏi

Ốc mỡ thừa ( Tùy rất nhiều người nạp năng lượng mua lượng ốc vừa đủ).Bơ lạt chừng 100g.Tỏi, rau xanh răm, hành phi, lạc rang.Gia vị: Muối, ớt xay bột.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Flan Bằng Bột Pha Sẵn, Dễ Làm, Siêu Nhanh

Sơ chế nguyên vật liệu – Cách thức làm món ốc mỡ thừa xào bơ tỏi

Ốc mỡ bạn mang đi rửa sạch mát những lần với nước rồi ngâm bọn chúng cùng với nước vo gạo có nhằm sẵn 2 đến 3 trái ớt. Nên dìm ốc mỡ thừa sang một tối để ốc nhả hết chất nhớt tại phần mồm. Còn bạn muốn sản xuất luôn cũng đề nghị dìm trường đoản cú 30ph mang đến 1h đồng hồ bắt đầu đảm bảo vệ sinch sạch sẽ được ốc.Quý Khách đem bàn chải cạo sạch lớp mèo không sạch còn chất nhớt vẫn nhả ra hết đem rửa ốc lại đợt tiếp nhữa với nước sạch sẽ, để khô nước. quý khách cũng hoàn toàn có thể sửa chữa thay thế ốc mỡ bụng bằng ốc dừa xào bơ cũng cực kỳ lôi cuốn.Rau răm cho phần già, đem đoạn rau xanh non, đi rửa không bẩn để khô nước. Đậu phộng rước rang chín sẵn, vứt hết vỏ rồi giã to hoặc tách làm song viên hạt lạc là được.Tỏi bỏ vỏ rồi xay giã nhỏ tuổi ra.

Xem thêm: Tác Dụng Của Đậu Đỏ Đối Với Sức Khỏe Và Các Món Ăn Đậu Đỏ Có Tốt Không ?

Cách thức làm món ốc mỡ bụng xào bơ tỏi thơm ngon

Bắt tay vào bào chế ốc mỡ chảy xệ xào bơ tỏi tức thì thôi!Bắc chảo lên phòng bếp đến lạnh chảo lên rồi mang lại bơ vào, đun chảy tung ra, mang đến tỏi vào phi quà dậy mùi thơm.Lấy chén bé dại để múc hết xác tỏi đá quý ra một vị trí để rắc lên món ăn uống khi dứt.Cho ốc ngấn mỡ sẽ sơ chế ngừng vào chảo, hòn đảo nkhô cứng tay đến khi ốc chín quà. Gia vị ngấm gần như dậy mùi thơm. Nêm nếm hương liệu gia vị cho đủ miệng ăn uống. Tay hòn đảo nhanh khô mang lại miếng ốc được giòn không xẩy ra dai cùng ra những nước.khi ốc chín vớt ra tô, trưng bày rồi rắc khu vực xác tỏi vừa vớt ra nhằm thơm và kích say mê vị giác.

Lưu ý nhỏ tuổi Khi chọn ốc mỡ

Được viết tên ốc mỡ vày bao gồm hình dáng nhỏ ốc di chuyển như cục mỡ bụng xoàn tươi bên dưới nước. Món ốc mỡ chảy xệ xào bơ tỏi gồm đủ thu hút thực khách không quan trọng đặc biệt độc nhất vô nhị là khâu chọn ốc mỡ ngon, Khủng ngậy cùng tươi giòn.Muốn chọn được ốc mỡ tươi sạch chúng ta để ý phần mày của ốc bắt buộc sinh hoạt tiếp giáp phía ngoại trừ vỏ. Con ốc khi tĩnh hay ló cổng đầu ra phía xung quanh, tất cả cồn đã kéo mày lại với thụt vào trong. Chọn hầu hết con ốc điều này vẫn tươi ngon, bọn chúng bắt đầu được bắt lên.Thường chọn ốc hay chăm chú cho mùi hôi của chúng. Ôc ko tươi hay để lâu ngày, ốc bị bị tiêu diệt sẽ có mùi hôi vô cùng khó tính. Hoặc bạn cũng có thể đến chúng vào thau nước, ốc tươi đã chìm còn ốc chết vẫn nổi lên. Đây là những bí quyết đơn giản tốt nhất để sáng tỏ và lựa chọn ốc mỡ tươi sạch, thuận lợi thực hiện.Món Ốc mỡ thừa xào bơ tỏi là món nạp năng lượng bình dân dễ làm, dễ ăn uống cùng sở hữu đậm mùi vị quê nhà. Với phương pháp có tác dụng đơn giản bên trên hi vọng khiến cho bạn đuc rút được bí quyết có tác dụng món ốc ngấn mỡ xào bơ tỏi ngon này. Thêm món ăn uống trong bữa tiệc đùa cùng mái ấm gia đình xuất xắc đồng đội.