Cách Làm Ô Mai Sấu Khô

	Bước 1:- Đầu tiên, các bạn hoà 30g muối vào 1 chậu nước rồi cứ gọt được quả sấu nào thì bỏ vào đó ngâm. Bạn đang xem: Cách làm ô mai sấu khô
	Bước 2:- lúc gọt kết thúc vỏ sấu, ta khía bọn chúng làm tư này.
	Bước 3:- Tiếp đó, hoà vôi vào nước, gạn lấy nước vào rồi dìm sấu vào khoảng 3 tiếng đã tạo ra bớt nước chua. Sau đó, bản thân vớt sấu ra rửa sạch.
	Bước 4:- Đun sôi pyếu chua với 1 lít nước, đến sấu vào chần nhanh hao rồi vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh. Bước này sẽ giúp cho ô mai của bọn họ được giòn nhé!

	Bước 5:- Ướp sấu với đường, gừng giã nhỏ với số muối còn lại trong khoảng 3 tiếng.
	Bước 6:- khi đường đã chảy hết, bạn có thể ăn thử, nếu thấy sấu vẫn chưa ngấm thì ướp thêm gia vị. Sau đó, để sấu ráo sạch nước. Xem thêm: Cách Nấu Mủ Trôm Với Đường Phèn Mix Chia Của Quỳnh Nga, Mủ Trôm Uống Có Tác Dụng Gì
	Bước 7:- Bây giờ, chúng mình trộn đều cam thảo với ớt bột. Tuỳ vào khẩu vị riêng rẽ, bạn bao gồm thể điều chỉnh tỉ lệ ớt làm thế nào để cho vừa miệng là được.
	Bước 8:- Tiếp theo, bản thân trộn đều hỗn hợp cam thảo vào với sấu.
	Bước 9:- Cuối thuộc, bạn đem sấu đi phơi khoảng một ngày dưới trời nắng khổng lồ hoặc đem sấy ở 80 - 100 độ C tầm 1 tiếng là hoàn thành. Xem thêm: Cách Làm Bánh Trung Thu 12 Con Giáp, Bánh Trung Thu 12 Con Giáp

Đợi đến quả sấu nguội hẳn là mình bao gồm thể nhâm nhi được rồi!


Ô mai sấu ngon là quả phải mềm, vỏ có độ giòn và ko bị chua gắt nhé!

Các bạn tránh việc phơi hoặc sấy ô mai quá thọ do lúc quả sấu bị thô quắt vượt sẽ dai, cứng, không còn ngon đâu.

Chỉ cần đậy thật kín vào để vào tủ lạnh là ô mai của bọn họ sẽ ăn dần được trong cả năm đấy!