CÁCH LÀM CỦ CẢI KHÔ NGÂM NƯỚC MẮM

Củ cải ngâm nước mắm, ngâm ngập nước tương là một trong những trong số những món nạp năng lượng không thể không có trong ngày Tết. Bài viết tiếp sau đây sẽ thuộc chúng ta vào bếp với 2 giải pháp có tác dụng củ cải ngâm nước mắm, ngâm ngập nước tương ăn Tết.

Bạn đang xem: Cách làm củ cải khô ngâm nước mắm

Sơ chế nguim liệu

Củ cải white sau thời điểm có tác dụng không bẩn, cắt miếng nhỏ, gần như nhau.Ướp muối bột củ cải White, cho khoảng 2 muỗng muối hạt vào đánh đựng củ cải. Tỏi, ớt thái theo từng lát mỏng tanh.Pkhá củ cải một nắng (phơi nắng và nóng vào ĐK 32 độ C trong tầm 1 ngày), nếu như không phơi được thì bỏ vào trong lò sấy 1trăng tròn độ trong tầm 3-4 giờ đồng hồ cho tới lúc các miếng cải thô se lại là được.

Làm nước mắm nam ngư ngâm cải

Cho 2 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư với 2 muỗng canh mặt đường hòa trộn cùng nhau theo phần trăm 1:1.Nấu nước mắm nam ngư cùng với đường vẫn pha bên trên nhà bếp, sau thời điểm nước mắm sôi, tắt phòng bếp với nhằm nguội nước mắm.

Ngâm cải với nước mắm

Xếp 1 lớp cải Trắng xen kẽ cùng với một lớp tỏi ớt vào hũ đựng. Sau đó, đổ ung dung nước mắm vào hũ cho đến khi ngập không còn củ cải.Để củ cải ngâm mắm trong khoảng 1-2 ngày là rất có thể dùng được.

Thành phẩm

Những miếng củ cải Trắng mặn mà, giòn rụm được ăn lẫn với bánh tét tuyệt cơm Trắng cực kỳ bắt miệng. Đây là 1 trong món ăn với rất thích hợp trong dịp nghỉ lễ hội Tết.

Nguyên liệu làm cho Củ cải ngâm ngập nước tương Cho 4 người

Củ cải White 5 kg Bát sườn lưng muối hạt hột - nước tương - mặt đường 1 bát

Sơ chế củ cải

Củ cải rửa sạch mát, thái miếng không dày, ko mỏng dính bao gồm độ dày bằng nhau (càng mỏng dính thì phơi vẫn nkhô hanh khô hơn tuy nhiên ko cắt quá mỏng mảnh, tùy điều kiện ánh sáng để ptương đối thô mà lại giảm độ mỏng tanh phù hợp).Hòa một chén muối bột vào cùng với nước cùng dìm củ cải Trắng đang giảm sang một đêm (nếu còn muốn cải nhanh khô hơn hoàn toàn có thể dìm dài lâu để củ cải ra bớt nước nhanh).

Xem thêm: Bọ Xít Hút Máu Và Vai Trò Truyền Bệnh Gì? Hình Ảnh Con Bọ Xít Hút Máu Người Nguy Hiểm

Ptương đối củ cải

Vớt củ cải đang dìm ra, cầm củ cải đến khô bớt nước rồi mang ra ngoài ttránh ptương đối một nắng nóng (trong khoảng 1 ngày). Trong ĐK ko pkhá được, có thể cho vô lò sấy, sấy 120 độ khoảng chừng 3-4 giờ.

Pha nước tương ngâm củ cải

Cho 3 muỗng nhỏ canh nước tương vào trong chảo. Tiếp tục cho đường vào khấy đầy đủ cho đến Khi đường tan hết. Nêm sao để cho nước tương tất cả vị mặn ngọt vừa ăn uống là được.Với nước tương đậm quánh, bạn đến vào một trong những ít nước để nước tương đỡ mặn. Nấu cho tới lúc nước tương sôi nhỏ tuổi và chảy không còn đường.Củ cải sẽ ptương đối rước xả nước, xả nước hỗ trợ cho củ cải không bẩn cùng bớt mặn. Sau lúc ngâm trong nước cùng sả xạch thì cố kỉnh thật kỹ càng đến thô củ cải.Bỏ củ cải vào hũ đựng và trộn nước tương đang nấu ăn vào hũ cho tới lúc ngập củ cải. Nhấn củ cải xuống để nước tương ngấm phần lớn, hoàn toàn có thể nêm thêm vài lát ớt giả dụ thích.
Lưu ý: Nước tương sau thời điểm nấu bếp kết thúc phải để nguội, tốt nhất có thể để nguội qua tối tước đoạt Lúc mang dìm cùng củ cải.

Thành phẩm

Từng miếng củ cải dẻo dai, giòn giòn đậm chất vị nước tương thêm một chút ít ngọt của mặt đường khôn cùng bắt miệng. Món ăn này ăn cùng thuộc các món bánh bác bỏ tốt cơm white khôn xiết ngon.
Mẹo lựa chọn thiết lập nguyên ổn liệu: - Chọn củ cải trắng cầm cố nặng trĩu tay thì vẫn không trở nên xốp phần ruột.- lúc đun nước mắm nam ngư cùng với con đường, cần sử dụng lửa nhỏ tuổi để nước mắm nam ngư cùng với con đường hòa quyện tốt hơn.- Nước mắm mặt đường sau thời điểm làm bếp giả dụ được nhằm nguội sang 1 ngày sẽ giúp cải dìm lâu bị hư rộng.

Xem thêm: Chia Sẻ Chỗ Bán Nguyên Liệu Làm Dreamcatcher Ở Tphcm, Top 5 Cửa Hàng Bán Nguyên Liệu Làm Dreamcatcher Ở

Mẹo thực hiện món ăn thành công- Trong quá trình sơ chế củ cải Trắng, chỉ cọ vỏ thật sạch chứ không gọt vỏ không tính của củ cải.- Nước tương sau khi nấu chung đường phải để thiệt nguội mới dìm cải.
Trên đó là bài viết gợi ý 2 phương pháp có tác dụng củ cải ngâm nước mắm, ngâm ngập nước tương ăn uống Tết. Chúc chúng ta tiến hành thành công!
Từ khóa: củ cải dìm, giải pháp làm củ cải dìm, củ cải ngâm vào trong nước mắm, củ cải ngâm nước tương, dìm củ cải