Cách Làm Bánh Trung Thu Nhân Đậu Đỏ

 - 

Bánh Trung Thu – món đặc trưng không thể thiếu trong mâm cỗ rằm tháng 8 âm lịch, ngoài những hương vị bánh truyền thống, nhân đậu đỏ được nhiều chị em ưa chuộng hơn cả. Cùng vmvc.com.vn tìm hiểm cách sên nhân đậu đỏ cực chuẩn cho bánh Trung Thu. Bạn có thể thỏa thích sử dụng nhân đậu đỏ cho cả bánh nướng và bánh dẻo.

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu nhân đậu đỏ


*

Bánh Trung Thu nhân đậu đỏ


*

Nguyên liệu làm nhân đậu đỏ


*

Sên nhân đậu đỏ cho bánh Trung Thu


Các bước thực hiện làm nhân đậu đỏ cho bánh Trung Thu

Bước 1: Đậu đỏ rửa sạch bỏ những hạt lép, sâu, hỏng, mốc, ngâm đậu qua đêm (khoảng 8 tiếng) để đậu nở và nhanh mềm hơn khi nấu.

Bước 2: Cho đậu đã ngâm vào nồi nước đun sôi, vớt bọt. Vớt đậu đã chín ra và để ráo, sau đó cho đậu cùng một ít nước vào nồi áp suất để hầm nhừ đậu. Khi đậu sôi, để hơi trong nồi xịt trong 3-4 phút, hạ lửa nhỏ và đun tiếp trong 15-30 phút.

Bước 3: Kiểm tra xem đậu đã nhừ chưa thì vớt ra, dùng thìa nghiền nhuyễn đậu để nhân mịn.

Bước 4: Cho phần đậu nghiền lên chảo và thêm vào 1 chút muối, đường, bơ hoặc dầu vào để đảo đều. Với bếp từ thì bạn để nhiệt độ bếp vừa phải, hạ nhỏ lửa ở bếp gas. Chú ý đảo đều tay để đậu không bị cháy và hơi nước bốc đều lên. Bạn có thể thêm 1 ít vani để bánh thơm hơn.

Bước 5: Đảo đều cho đến khi đậu quánh mịn, dẻo thì tắt bếp để nguội và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 2 tuần, bạn có thể sử dụng nhân để làm bánh dẻo hoặc bánh nướng.

Xem thêm: Các Loại Rau Thơm Ở Việt Nam, Tên Các Loại Rau Thơm Gia Vị Ở Việt Nam


*

Bánh nướng nhân đậu đỏ


Sử dụng bếp từ Bosch bạn sẽ dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ cũng như thao tác trong quá trình sên nhân bánh Trung Thu mà không sợ khô, cháy nhân.


Chia sẻ:
*

Đánh giá máy rửa bát Bosch SMS4ECI26E Serie 4
Máy rửa bát Bosch SMS4ECI26E Serie 4 là dòng máy rửa bát gia đình cao ...
*

Đánh giá máy rửa bát độc lập Bosch SMS6EDI06E, Serie 6
Hãy cùng chúng tôi đánh giá máy rửa bát độc lập Bosch SMS6EDI06E Serie 6 ...
Đánh giá chung máy rửa bát Bosch SMI6ZCS49E Serie 6
Là một dòng máy rửa bát bán âm, Bosch SMI6ZCS49E Serie 6 được lòng người ...

Xem thêm: Cách Làm Trà Hoa Đậu Biếc : Cách Pha Chế Và Công Dụng Đối Với Sức Khỏe


Đánh giá máy rửa bát Bosch SMS8YCI01E Serie 8
Bosch SMS8YCI01E Serie 8 là model máy rửa bát độc lập được nhiều người tiêu ...
Danh mục tin
Hướng dẫn sử dụngBảng mã lỗi sản phẩm Bosch

Chúng tôi chấp nhận thanh toán


Showroom thiết bị nhà bếp Bosch chính hãng tại Hà Nội

Về chúng tôi


Showroom Bosch chính hãng – 286 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân - Hà Nội. (Cách Royal City 800m - Đối diện Cao Su Sao Vàng)