Các Món Ăn Làm Từ Khoai Lang

 - 

Khoai nghiêm lang là 1 món ăn được yêu dấu nhất trong các toàn bộ các một số loại củ. Ngoài luộc với hấp vẫn tồn tại các cách để chế biến khoai phong lang. Sau đó là 8 món ăn ngon khác từ khoai vệ lang mật mà lại nhất mực bạn cần thử.

Bạn đang xem: Các món ăn làm từ khoai lang

1. Pho đuối nướng khoai nghiêm lang mật

*

Ngulặng liệu

– 2 củ khoách lang mật, pho mát

– Nước cốt chanh

Khoai vệ lang mật Đà Lạt

Khoai nghiêm lang mật

Khoai phong lang mật Đà Lạt loại 1

Khoai nghiêm lang mật Đà Lạt loại 2

Khoai vệ lang mật Đà Lạt một số loại 3

Bán Khoai vệ lang mật Đà Lạt tại TPHCM

Cách làm

– 1, Khoách lang mật rửa không bẩn, gọt vỏ, giảm nhỏ tuổi, cho vô nồi có chế độ nầm nấu cho chín, rồi ép nát, thêm mặt đường, nước cốt ckhô cứng, trùm lên 1 lớp pho mát

– 2, Cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng 200 độ cho đến Khi bề mặt rubi lại.

Lưu ý: Nếu lười, chúng ta cũng có thể cắt khúc khoách lang mật, gói giấy bạc cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng 180 độ cho tới khi chín, mang ra che 1 lớp pho non băm nhỏ rồi liên tục nướng cho tới khi mặt phẳng rubi đều phải sở hữu mùi hương thơm.

2. Bánh khoai phong lang mật

*

Nguyên ổn liệu:

– 1 củ khoai lang mật to

– 50 gr bột mì tinh

– 30 ml sữa tươi gồm đường

– 1 muỗng canh đường

Cách làm

– 1, Khoai gọt vỏ, hấp cho chín, sau khoản thời gian khoách nguội bóp nhuyễn thêm bột mì vào trộn phần đa.

– 2, Thêm mặt đường cùng mang lại thư thả sữa tươi vào đến khi tất cả hổn hợp mịn.

– 3, Để lên phòng bếp cừu ko đề nghị ngập trong dầu, 2 khía cạnh rubi gần như thì vớt ra đĩa tất cả giấy thấm dầu.

3. Khoai lang vừng cừu giòn

*

Ngulặng liệu

– 4 củ khoai lang mật gọt vứt vỏ

– 2 thìa ăn uống phlàm việc đầy bột khoai nghiêm lang (rất có thể thế bằng bột gạo hoặc bột năng nếu như ko gồm bột khoai lang)

– 2 thìa ăn uống phsinh sống đầy bột cừu giòn

– 1 thìa nạp năng lượng phngơi nghỉ đầy bột mì

– 1 chút ít nước

– Hạt vừng.

Cách làm

– 1, Khoai cọ sạch mát giảm tkhô cứng lớn bởi ngón tay tiếp đến bỏ vô nước muối hạt lãng ngâm 20-khoảng 30 phút vớt ra cọ sạch mát để ráo nước.

– 2, Cho bột khoai phong + bột rán giòn + bột mì vào sơn tiếp nối chan nước từng chút ít một vào bột trộn đông đảo làm thế nào để cho bột nước nghỉ ngơi độ sền đặc là đạt, quán triệt loãng quá hoặc sệt vượt.

– 3, Chuẩn bị 1 nồi dầu đun sôi.

– 4, Cho khoai vệ vào bát bột ướt cùng lăn đến khoai vệ bám đều khắp 1 lớp mỏng dính bột rồi bỏ vô chiên đến khi khá xoàn thì vớt ra.

– 5, 1 – 2 phút ít sau cho khoai phong trụng vào trứng rồi rắc phân tử vừng lên sau đó cừu lần 2 cho đến lúc rubi giòn vớt ra giấy thnóng dầu là dứt.

– 6, Thành phđộ ẩm khoách cừu xong xuôi có màu sắc đá quý, giòn rụm và được bảo phủ 1 lớp bột mỏng mảnh hạt vừng phía bên ngoài.

Xem thêm: Cách Làm Trân Châu Nhân Dừa Và Cách Làm Trân Châu Nhân Dừa Thơm Ngon Nhất

4. Khoách lang mật ngào đường

*

Ngulặng liệu

– 1 củ khoai lang mật 500 gram

– 200 gram đường

– 1 thìa súp bột ngô

Cách làm

– 1, Khoai vệ gọt vỏ, cắt quân bài và ngâm vào trong nước muối loãng. Trộn với 1 thìa bột canh bột ngô

– 2, Đảo hồ hết bột ngô Khi khoai đã ráo nước

– 3, Chiên cùng với dầu hoặc nồi chiên không gian cho rubi gần như, rán xong xuôi làm cho thấm dầu với nguội

– 4, Ngào mặt đường cùng 3 thìa nước, hâm sôi và đặc xoàn.

– 5, lúc đường dẻo, mang lại khoai phong vào hòn đảo mang lại chống ma sát đường, tắt bếp, để nguội hoặc hơ vào quạt, khoách và mặt đường vẫn thô.

Lưu ý:

– Để ra bát cùng ban sơ nó còn bám nhau tuy nhiên Khi nguội đã bóc tách ra, lúc còn lạnh rắc vừng vàng rang lên

– Ngoài giòn trong mượt, ngọt vừa đề xuất. Làm từ bỏ khoai phong tím cũng vậy, chỉ là thời hạn cừu vẫn lâu dài.

– lúc vớt khoai phong lang rán ra để nguội cần lót giấy thấm dầu nhằm hút ít bớt dầu đi nhé

5. Nước mặt đường nâu khoai nghiêm lang mật

*

Nguyên liệu:

– Hạt sen tươi

– Củ sen

– 1 củ khoai lang mật

– Đường nâu

Cách làm:

– 1, Cho củ sen cùng phân tử sen vào nấu bếp khoảng chừng 20p là chín cho tới.

– 2, Sau đó, ta cho thêm tiếp khoai đã giảm phân tử lựu vào làm bếp 10p nữa đến khoai vệ chín

– 3, Cho mặt đường nâu vào nêm chất ngọt may mắn, ngóng sôi, nêm thêm chút muối bột tắt phòng bếp.

– 4, Có thể nạp năng lượng nóng hoặc ttách lạnh nlỗi TP..Sài Gòn mình đập đá tung nát đuối lạnh lẽo vô.

6. Bánh khoai lang mật rán viên

*

Nguyên ổn liệu:

– Khoai vệ lang mật

– Bột gạo

– Bột mì

– Bột nổi (baking powder)

– Bường cát

– Sữa tươi

– Dầu ăn

Cách làm

– 1, Khoai phong lang mật rửa sạch mát, gọt vỏ, cắt thành từng khúc mang hấp chín

– 2, Khoai đã hấp chín, cho ra đánh, sử dụng thìa béo xay nhuyễn khoai khi còn nóng

– 3, Cho bột gạo, bột mì, bột nổi, 100g đường và sữa tươi đun ấm vào sơn khoai vệ trộn đều

– 4, Rồi nhồi các thành phần hỗn hợp bột, khoai cho đến Lúc thành khối hận bột dẻo mịn. Ngắt từng viên bột vo tròn lại (mỗi viên 25g). Cho dầu ăn vào nồi bé dại (nhiều dầu), rồi quăng quật từng viên khoai vệ vào cừu cùng với lửa nhỏ tuổi, dùng đũa đảo phần nhiều nhẹ tay đến bánh tiến thưởng đều

Lưu ý:

– Bánh tiến thưởng vớt ra nhằm qua rây cho ráo.

– Lăn viên khoai qua tất cả hổn hợp đường + quế dịp bánh còn nóng。

– Thành phđộ ẩm : Bánh bên ngoài xoàn giòn, bên phía trong dẻo, vị ngọt vừa, thơm hương thơm quế (dễ dàng ăn, ko đắng).

7. Khoai vệ lang mật dầm sữa chua

*

Ngulặng liệu

– Sữa chua không đường/tất cả đường

– Khoai lang

– Sữa đặc Ông Thọ

– Nước cốt dừa

– trăng tròn g lạc luộc

Cách làm

– 1, Luộc khoai nghiêm lang tím khoảng tầm trong vòng 30 phút, bắc ra, để nguội khoai vệ rồi bóc tách vỏ

– 2, Xắt khoách ra thành từng miếng nhỏ dại, nghiền khoách, cho hộp sữa chua, nước dừa tươi vào chén bát đựng khoai phong, trộn đều

– 3, Dập nhỏ dại lạc, rắc lên phía trên hỗn hợp vừa trộn.

8. Latte Khoai phong Lang mật

*

Nguim liệu

– 100 – 200g khoai nghiêm lang mật

– 1 thìa cafe mật ong

– 2-5 hạt hạnh nhân

– 350 ml sữa

– Bột cacao hoặc bột quế (trường hợp có)

– Đường

Cách làm

– 1, Khoai phong lang mật ngâm đến không còn khu đất không sạch rồi cọ sạch lấy luộc. Luộc trên lửa vừa nước sâm sấp lượng khoách. (Lúc bạn chọc tập đũa dễ ợt qua củ khoai thì khoai đã chín rồi đó.)

– 2, Bỏ vỏ khoai, cắt thành những miếng bé dại. Hạnh nhân thái theo từng lát (hoàn toàn có thể rang hạt lên đến thơm rồi bắt đầu cắt).

– Cho khoai vệ lang mật vẫn cắt, hạnh nhân thái lát, mật ong và 150ml sữa tươi vào trang bị xay sinch tố. Xay đến lúc tất cả hổn hợp nhuyễn.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Mắm Cơm Tấm Ăn Ngon Khó Cưỡng, Cách Pha Nước Mắm Cơm Tấm Sườn

Lưu ý: rất có thể thanh lọc qua rây đến mịn tuy nhiên giả dụ bạn có nhu cầu nnhì đến vui tươi thì có thể bỏ lỡ đoạn này.